Off vignerons

M. CHAPOUTIER

Retrouvez-nous au bar du Caveau de la Maison M. CHAPOUTIER dans un ambiance convivial pour une soirée afterwork Rhône Septentrional.

Dégustation apéritive , 3 vins et bouchées apéritives locales.

Lieu : Caveau M. CHAPOUTIER
18 av DR Paul Durand 26600 TAIN

ven. 24 | 19.00 - 20.30

L’afterwork dont seul Crozes-Hermitage a le secret ! Rendez-vous au bar du Caveau de la Maison M. CHAPOUTIER pour une soirée rythmée par le flow du Rhône septentrional. Une “vinitiation” apéritive aux terroirs du nord de l'appellation, avec la dégustation de 3 vins mis au diapason avec des bouchées apéritives locales.

De quoi commencer la soirée du bon (verre à) pied !

15€ / Pers. | Capacité : 16 pers.

Christelle Betton & Domaine Les 4 vents

Lieu : Le Tournesol

ven. 24 | 20.00

Un dîner accords vins et régalade bistronomique !

Dans les assiettes à partager (ou pas !), le chef du Tournesol concocte une cuisine intuitive, au gré de ses pérégrinations gourmandes. On raconte même que les raviolis chinois shaomai peuvent rencontrer dans un même menu les caillettes locales, au détour d’une fourchette…

Du côté des harmonies goûts et glou, les vins des vigneronnes Christelle Betton et du Domaine les 4 Vents seront de la “party”.

70€ / Pers. | Capacité : 40 pers.

Domaine Laurent Fayolle,
Domaine des Bruyères,
Domaine Combier

Lieu : André PIC

ven. 24 | 18.30 - 23.00

Parmi les rendez-vous incontournables des Off, le traditionnel dîner accord mets & vins dans l’institution valentinoise du Bistrot André fait figure de point d’orgue !

Pour la première fois cette année, la soirée s'ouvre par un apéritif-dégustation conçu comme un moment de rencontre avant de passer à table. Chaque vigneron présentera un de ses vins blancs, en accord avec une bouchée. Supplément inclus : croustillantes anecdotes vigneronnes !

L'occasion unique de pouvoir associer un visage, une voix, une personnalité à chaque domaine. Puis, toujours en compagnie des vignerons, savourez la rencontre entre une cuisine façonnée par les générations de la Famille Pic et des vins qui racontent l’histoire du vignoble de Crozes-Hermitage, entre les lignes et les vignes.

110€ / Pers. | Capacité : 60 pers.

Domaine Belle, Domaine Breyton, Cave de Tain, M.Chapoutier, Domaine Yann Chave, Clairmont, Domaine Combat, Domaine Combier, Cave Yves Cuilleron, Maison Delas, Domaine Delhome, Domaine des Entrefaux, Domaine des Hauts Châssis, Domaine Sébastien Michelas, Domaine du Murinais, Domaine Pochon, Domaine Vendome, Le Vieux Murier, Domaine des Martinelles; Domaine Gilles Robin

Lieu :  La Péniche - Tain

ven. 24 | 19.30 - 00.00

Parés à l'abordage ?
Oubliez les dîners assis : ici, ça trinque, ça danse et ça déguste debout !

Le temps d'une soirée à bord de la Péniche amarrée sur les berges du Rhône , laissez-vous transporter dans l’ambiance survoltée d’un authentique Bouchon Lyonnais, version festive et décomplexée.
Aux manettes de cette soirée, La Nouvelle Garde, qui représente la jeune génération de Crozes-Hermitage. Les derniers arrivés (mais pas quand il s'agit de faire la fête) feront découvrir leur fougue, leurs engagements et leurs cuvées — en magnum ou en Jéroboam, pour boire les choses en grands !

Au menu : les spécialités de la gastronomie lyonnaise (pâté en croûte et autres gougères) revisitées en bouchées, pour une virée gourmande entre les terroirs de la Drôme et l'Ardèche, parmi les petits trésors des producteurs locaux.

60€ / Pers. | Capacité : 150 pers.

Domaine Jean Esprit,
Domaine Jolivet,
Domaine Johann Michel

Lieu : L'Orangerie du Chateau de Montéléger

ven. 24 | 19.00 - 00.00

Grandes tables, grands vins... c'est là que les grands esprits se rencontrent !

Les trois vignerons de Rhône Addict prennent d'assaut L'Orangerie du Château de Montéléger pour une soirée "gastronomix". À travers ce lieu chargé d'histoire, d'où l'on peut savourer une vue imprenable sur le Vercors, le chef Florian Descours, étoile montante du restaurant La Boria à Privas, invite à la rencontre, tant autour de la table que dans l'assiette.

Pour escorter les audaces de sa cuisine ardéchoise métissée, les cuvées d'exception des domaines Jean Esprit, Bastien Jolivet et Johann Michel s'imposent sur le "line-up" du menu, à déguster dans l'ambiance d'un DJ set.

120€ / pers. | Capacité : 120 pers.

Dîner sur le rooftop des Alexandrins

Lieu : 14 Rue Albert Nicolas, 26600 Tain-l'Hermitage, France

ven. 24 | 19.00 - 23.00

Bouchées et gorgées perchées sur le toit du monde...
de Crozes-Hermitage !

La soirée débute dans la cave des Alexandrins par une présentation du domaine et des premiers accords apéritifs avec les cuvées de la Maison. Puis, les festivités montent d'un cran sur le rooftop, pour un dîner en accord mets et vins au fil des plats bistrotiers ascendants créatifs de Clément et Laurène, le duo derrière l'antre colorée de La Cage aux Fleurs à Tain-l'Hermitage.

Les cuvées blanches et rouges résonnent avec le pesto d'ail des ours, le guacamole de brocoli, le filet mignon de cochon… et le meilleur pour la faim : le dessert show cacao de namelaka, brownie et glace cardamome.

90€ / pers. | Capacité : 40 pers.

Domaine Sébastien Michelas,
Domaine Melody,
Domaine des Hauts Châssis,
Domaine Gilles Robin,
Domaine Alain Voge

Soirée Jéroboams & Cie au cœur du vignoble des Châssis, ambiance musicale et conviviale garantie.

Les vignerons vous proposeront plus de 20 cuvées en grands contenants, sorties de leurs caves et servies par les élèves sommeliers du Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage, avec des accords de prestige réalisés par Mets & Délices. Ambiance musicale garantie par DJ Seb.

Lieu : Domaine Sébastien Michelas
150 impasse du soleil
26600 Mercurol-Veaunes
Parking surveillé.

sam. 25 | 20.00 - 01.00

LA soirée pour boire les choses en grand ! Dans le cœur battant du vignoble des Chassis, une tendre poignée de vigneronnes et vignerons ramènent leurs cuvées grands formats, tout juste sorties de derrière les fagots pour l’occasion. Le Glou de la soirée : une vingtaine de magnums et jéroboams servis par les élèves sommeliers du Lycée Hôtelier de Tain l’Hermitage, à escorter des assiettes de haute volée signées par Mets & Délices. Mix et accord musical par DJ Seb.

89€ / Pers. | Capacité : 130 pers.

Paul Jaboulet Ainé

Lieu : VINEUM des Domaines Paul Jaboulet Aîné
25 Place du Taurobole
26600 Tain l’Hermitage

sam. 25 | 19.00

Lieu “vintime” et chaleureux, le VINEUM des Domaines Paul Jaboulet Aîné est l’écrin de choix pour déguster les vieux millésimes de la maison. À l’occasion de ce dîner vigneron, les verres trouveront leur écho dans la cuisine de saison du chef Florent, qui compose avec les trésors cultivés au plus proche de l’assiette, dans le potager en permaculture du domaine.

36€ menu hors vins
46 € menu avec ses 2 accords de vins€ / Pers.
Capacité : 24 pers.

Réservation :
soit par téléphone : 04 75 09 26 20,
soit par mail : vineum@jaboulet.com,
soit directement sur notre site : www.jaboulet.com

Domaine Gaylord Machon, Domaine Saint-Clair, Domaine du Murinais, Domaine les Bruyères

Lieu : Domaine Gaylord Machon

sam. 25 | 19.00 - 23.00

Mode guinguette activé.

Les domaines de David REYNAUD, Denis BASSET, Gaylord MACHON et Luc TARDY vous invitent à leur soirée, devenue rituel festif du grand week-end des Crozes. Leurs cuvées surprises résonnent avec les 3 voix superposées et chaleureuses de groupe Trio Trinita.

Des accords qui sonnent toujours juste !

--€ / Pers. | Capacité : -- pers.

Domaine Delhome,
Domaine des Combat,
Domaine Vendome

Lieu : Domaine Vendome

sam. 25 | 19.00 - 23.00

Les vins blancs ont le vent en poupe !

Les pépites blanches de Crozes-Hermitage sortent de l'ombre des rouges pour une soirée d'ode à l'iode autour des trésors de la mer, sublimés par César Crouzet, le chef de Vervinia,la table immersive à quelques encablures. Huîtres de la Rochelle, fraîches créatures à pinces et à écailles, seront escortées des vins blancs du trio de domaines Delhome, Combat, Vendome.

À l'abordage !

80€ / Pers. | Capacité : 100 pers.

Cave de Tain

Lieu : Le fief de Gambert
9 Route de Chantemerle
26600 Tain-l'Hermitage

sam. 25 | 19.00 - 23.00

Au pied de la colline de l’Hermitage, entouré de vignes, nous vous accueillerons dans notre restaurant Le Fief de Gambert, ancienne demeure de Louis Gambert de Loche, président-fondateur de la Cave de Tain.

Pour cette soirée exceptionnelle, nous aurons à nos côtés la présence de Laurent Derhé, Meilleur Ouvrier de France Sommelerie et d’Alexandre Laurent le sommelier de notre restaurant.

Ensemble, ils ont imaginé les accords pour sublimer chaque plat.

Ici, chaque plat raconte une histoire, et chaque verre prolonge un peu plus le voyage.

75€ / Pers. | Capacité : 40 pers.