Jean-François Têtedoie
Restaurateur dans son établissement du deuxième arrondissement de Lyon, "Le Café Terroir", Jean-François Têtedoie a créé "La Cave du café terroir" en 2017.
Dans ce bar à vin, il défend les mêmes valeurs que dans son restaurant, en proposant exclusivement des vins de la région Rhône-Alpes, dont de belles références en Crozes-Hermitage.
"Équilibre", "Friandise" et "Fraîcheur", il nous livre sa sélection de trois cuvées issues de l'appellation.
Les cuvées présentées :
- Gilles Robin, Les Marelles, 2017
- Dard et Ribo, C'est le Printemps, 2018
- David Reynaud, Cuvée Beaumont, 2018
Le café terroir & la cave du café terroir
14, rue d'Amboise, 69002 Lyon
09 53 36 08 11 - www.cafeterroir.fr
